Erros no delivery: como evitar decisões ruins quando a equipe já está no limite
Nos últimos dias antes do Natal, o delivery entra no período mais intenso do ano. Os pedidos chegam sem intervalo, o WhatsApp não para, os aplicativos chamam sem descanso e a equipe tenta responder a tudo ao mesmo tempo. É justamente nessa reta final de dezembro que muitos negócios começam a perceber erros no delivery, […]
Controle de restaurante: como manter a operação estável nos dias mais intensos de dezembro
Quando dezembro chega, a rotina muda de ritmo. O movimento cresce, os pedidos se acumulam e a equipe precisa lidar com um fluxo que exige atenção do começo ao fim do dia. Para muitos restaurantes, esse é o período mais lucrativo do ano, mas também o mais sensível. Basta um erro para que o faturamento […]
Black Friday para restaurantes e delivery: 5 passos para vender mais com controle e lucro
A Black Friday para restaurantes e delivery deixou de ser uma data exclusiva do varejo. Hoje, é uma das melhores oportunidades do ano para quem quer aumentar o movimento, atrair novos clientes e girar o caixa. Mas entrar nessa corrida exige preparo. Muitos estabelecimentos apostam em descontos altos e acabam comprometendo o lucro, o atendimento […]
Como o controle de pedidos evita prejuízos no caixa
Em qualquer operação de alimentação, o fluxo de pedidos é o que sustenta a rotina. É nele que começa a experiência do cliente e é nele também que surgem muitos dos erros que comprometem o caixa. Quando a demanda cresce e a equipe precisa dividir atenção entre salão, cozinha e delivery, pequenos deslizes passam despercebidos […]
Como reduzir tempo de espera no seu restaurante ou delivery
Se tem algo que faz qualquer cliente perder a paciência, é esperar demais pelo pedido, então saber como reduzir tempo de espera no seu restaurante ou delivery pode te ajudar a evitar mesas impacientes e e avaliações negativas. E para quem está na operação, o atraso pode gerar um prejuízo duplo: tempo perdido e reputação […]
A hora do pesadelo: problemas comuns em restaurantes e delivery (e como exorcizá-los)
Esses problemas comuns em restaurantes e delivery geram estresse e corroem a margem de lucro e a confiança do cliente. Quem toca um restaurante ou delivery sabe que, às vezes, a rotina parece um verdadeiro filme de terror. Ter que lidar com cliente reclamando, comanda perdida, fila travada no caixa, sistema que some quando você […]
Reforma Tributária: o que muda para restaurantes e negócios de alimentação no Brasil
A reforma tributária é um dos assuntos mais comentados no Brasil, atualmente. E não é para menos: ela vai mudar a forma como pagamos impostos sobre consumo. Para donos de restaurantes, bares, lanchonetes e delivery, entender essas mudanças é essencial, tanto para evitar problemas fiscais quanto para planejar o futuro do negócio. Neste artigo, vamos […]
Estoque sem dor de cabeça para pequenos negócios de alimentação
O estoque é um dos pontos mais críticos na rotina de pequenos negócios de alimentação. Quem tem uma lanchonete, pizzaria ou hamburgueria deve saber que o estoque é onde boa parte do dinheiro pode simplesmente sumir. Não precisa ser nada escandaloso. Às vezes é um pacote de queijo que estraga no fundo da geladeira, um […]
Revenda de software: o modelo simples com liberdade de faturamento mensal
Revender software é hoje uma das formas mais acessíveis de entrar no setor de tecnologia e construir uma fonte de renda recorrente. Diferente de negócios tradicionais, não exige estoque, altos investimentos ou infraestrutura complexa. Você se conecta a uma solução já validada e atende a um mercado em expansão. Mas atenção: nem todo programa de […]
Atendimento rápido: como pequenos negócios conquistam clientes e fidelizam mais
De acordo com pesquisa da Abrasel-SP em parceria com a plataforma Falaê, 89,9% dos clientes que elogiaram restaurantes citaram a rapidez do atendimento no salão como fator decisivo, enquanto 51,8% dos comentários negativos apontaram a demora como principal motivo de insatisfação. Esses números mostram o quanto a agilidade impacta diretamente na experiência do consumidor. Para […]
